Il Convento de Cristo sorge su un'altura boscosa sopra la cittadina di Tomar, nel Portogallo centrale. Il sito fu concesso ai Cavalieri Templari nel 1159 dal primo re del Portogallo, Afonso Henriques, in riconoscimento del sostegno militare dell'ordine durante la reconquista. Il gran maestro templare Gualdim Pais fondò il castello nel 1160 e diede inizio alla costruzione della Charola rotonda — la chiesa dell'ordine — negli anni 1180. La Charola fu modellata sulla Chiesa del Santo Sepolcro di Gerusalemme e sulla Cupola della Roccia, entrambe conosciute direttamente dai Templari grazie alla loro presenza secolare nella Terra Santa crociata.
Quando papa Clemente V sciolse i Cavalieri Templari in tutta Europa nel 1312, re Dinis del Portogallo si rifiutò di confiscare i loro possedimenti. Trasferì invece l'intero patrimonio templare — castello, terre, tesori e personale — a un nuovo ordine cavalleresco costituito per statuto, l'Ordine di Cristo, fondato nel 1319. L'Ordine di Cristo divenne lo strumento regio che finanziò e organizzò l'Epoca delle Scoperte portoghese: Enrico il Navigatore ne fu gran maestro dal 1420 al 1460, e la Croce dell'Ordine di Cristo — una croce rossa con centro bianco — venne dipinta sulle vele di ogni caravella portoghese che esplorò le coste africane e attraversò l'Atlantico.
Sotto re Manuele I, nei primi anni del 1500, il convento fu ampliato in modo massiccio: João de Castilho aggiunse la navata manuelina, la Sala Capitolare e l'elaborata finestra scolpita sulla facciata ovest della Sala Capitolare — la Janela do Capítulo, il singolo elemento di scultura lapidea più fotografato del Portogallo. Gli edifici conventuali del XVI secolo furono ulteriormente ampliati sotto re Giovanni III e nuovamente sotto Filippo II di Spagna durante l'Unione Iberica. Il risultato sono otto chiostri e uno dei complessi religiosi architettonicamente più stratificati d'Europa. L'UNESCO lo ha iscritto nella lista del Patrimonio Mondiale nel 1983.